“每天一个蛋、一杯奶、一斤水果、一斤蔬菜、一餐粗粮、一块豆腐、一两肉和晨起一杯水”。 长期坚持健康饮食“八个一”，营养均衡，增强体质。

“晨起一杯水接近体温的水。”

水温接近体温，营养最易吸收，而且对内脏器官有保暖作用，可以维持循环与肠道顺畅。人喝着舒服，容易养成习惯长期坚持。

“鸡蛋最好早餐吃。”

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，因此营养价值很高。

“每天喝一杯奶，牛奶羊奶都可以。”

奶类中含人体所需钙质，其中的铁、铜和卵磷脂能提高大脑的工作效率。但有些人喝牛奶容易产生胀气感，那也可以选择羊奶。羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的1/3，适宜人体吸收。

“水果挑便宜的时令水果就行。”

水果补充人体所需维生素，每天吃一斤乍听上去量很多，其实分不同种类就很容易解决了，如早上一个桔子中午一个苹果，或早上弥猴桃晚上香蕉等。餐前餐中餐后都可以，只要自己觉得吃着舒服就行。熊苗提醒，每天吃水果不用找那些高大上的，尽量选择时令水果，新鲜纯天然，还价钱便宜。

“蔬菜尽量用水煮或白灼。”

蔬菜抗氧化抗衰老，补充膳食纤维，是人体必需的。蔬菜一定要做得清淡可口，尽量用水煮、白灼或凉拌，减少油、盐等调料的摄入，保证蔬菜的摄入量。

“把杂粮粥杂粮饭代替白米饭，把白面包换成全麦面包，尽量保证每天一餐粗粮。”

粗粮含有更丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于预防各种常见慢性病。偶尔一顿小米粥或吃个全麦面包远远不够，要想达到足够的粗粮摄入量，必须加大力气对主食改造，至少保证三餐中有一餐是粗粮。比如把白米饭换成大米、小米、黑米、燕麦、云豆、玉米碴等的杂粮米饭杂粮粥，把白面包换成全麦面包等，尽量做到“粗细搭配粗多细少。”

“豆制品可以转换，只要量够就可以。”

每天要吃一块豆腐，特别是更年期女性。豆腐含优质蛋白和丰富的大豆异黄酮，是女性雌激素的最佳来源。200克豆腐相当于40克大豆、80克豆腐干、700克豆腐脑、800克豆浆等。大家每天吃的豆制品是可以相互转换的，只要量够就可以了。比如吃了40克的黄豆煮粥，就可以不吃其他豆制品了。

“肉类每天一两就够。”

多数人都是肉类摄入过多，容易引起高血压高血脂等疾病，但有些老人或减肥人士，一点肉类都不碰也是不对的，可以吃些相对脂肪含量较少易于消化的禽肉或深海鱼肉。