俗话说，“民以食为天”！

吃，可是生活中的一件大事，随着人类的不断进化，对食物的喜爱出现一个有意思的现象——大多数人都会喜欢以下特点的食物：

相信你也不例外吧？ 

奶茶、蛋糕、烧烤、火锅、烤肉、薯条、汉堡、炸鸡、方便面等各种高热量食物，总有一款让你欲罢不能，并且导致体重增长。

 人就是一个矛盾体，就像都知道饿了要吃饭一样，大家也知道为了控制体重应该限制能量摄入，均衡营养，平衡膳食，但又总是经不住诱惑而“胡吃海喝”。

 虽然没有人能一下子改变自己的饮食喜好，但通过健康替换的方法，既可以满足自己的欲望，又能减少能量摄入，可谓一举两得。

你是不是想问什么是健康替换？怎么替换？别急，小编这就来为你讲解啦～

首先，我们来认识下红黄绿食物标签，根据食物的能量密度和营养素含量，我们用红、黄、绿三种颜色对其进行分类标记。

绿色食物

具有最低的能量密度和/或最高的营养素含量。

例如：蔬菜和全谷物

黄色食物

具有中等的能量密度和/或中等的营养素含量。

例如：瘦肉和淀粉类蔬菜

红色食物

具有最高的能量密度和/或最低的营养素含量。

例如：五花肉和甜点 

 我们的饱腹感来自于食物的体积而不是能量，减重过程中应该优先选择绿色食物，适量摄入黄色食物，限制摄入红色食物，这样既能控制能量摄入，又能吃得足够饱。 

食物健康替换的原则

1.尽量选择低脂、低糖、低能量的食物；

2.尽量选择富含膳食纤维和水分的食物；

3.尽量选择富含维生素、矿物质和蛋白质的食物；

觉得有点复杂，无从下手？其实很简单，你只需要用同类别的绿色食物或者黄色食物替代红色食物即可。这就给你举几个常见的例子，看好喽～

现在，你懂了么？都知道如何操作了吧？

很多时候，控制对美食渴望的最好办法就是“适度”满足，在保证能量控制的前提下，你完全可以选择自己想要的食物。

只有“可持续”的饮食方案，才能让你“可持续”地满足，从而“可持续”地减重，并“可持续”地保持体重。