你有没有发现，你的肉总是对你不离不弃，会在不知不觉间出现在你的腰上、腿上、脸上。。。

俗话说「一口吃不成一个胖子」，但其实还有一句俗语「胖子是一口一口吃出来的」，尤其是脂肪吃多了，更容易引起肥胖。

你的每一块肉，都不是无辜的，都是你一口一口吃出来的，下面的十个测试题可以判断你的肉（脂肪）是什么食材「变」的。

测试一：常吃连肥带瘦的荤菜

 

卤肉、猪头肉、五花肉做的红烧肉、肥羊片、雪花牛肉等之所以鲜美多汁，主要在于脂肪含量足够高。

 

小贴士：这种肉菜不能天天吃，最好一周只吃一次。

测试二：菜盘子上总是汪着油

有些地区的居民习惯做菜多放油，即便炒个青菜，也要放至少一两油，即便吃焯烫菜或凉拌菜，也要倒入大量“明油”或红油来改善外观。

小贴士：建议大家一方面可以多用蒸煮、焯烫、炝拌、凉拌等烹饪方式，若感觉香味不够，可以滴几滴油；另一方面炒菜的时候，尽可能少放油。

测试三：喜欢油炸方便面、速冻饺子类的速食

油炸方便面脂肪含量通常在16%~22%之间，速冻饺子的脂肪含量则与肉馅有关，一般在8%-25%，你吃的多么？

小贴士：在选择这2种食物时，要仔细看营养成分表，选择脂肪含量低的，建议每周食用次数不超过2次。

测试四：喜欢吃坚果，一吃就停不下来

坚果吃起来方便又美味，但其脂肪含量不可忽视，绝大多数坚果和油籽都是高脂肪食品，脂肪含量最低40%，最高可达70%以上，比如花生、核桃、榛子、甜杏仁、巴旦木、腰果等。

小贴士：建议每天限量只吃一小把，热量特别高的只吃几颗。

测试五：打豆浆的时候经常放核桃、花生之类

很多人觉得坚果豆浆非常养生，会在打豆浆的时候加入大量核桃、杏仁、芝麻等高脂肪坚果，然后每天喝几杯浓浓的豆浆。

小贴士：这样做出来的坚果豆浆，味道的确很香，但脂肪含量也很高，每天一杯就可以了。

测试六：经常喝加糖加奶的咖啡饮品

咖啡本身不会令人发胖，但咖啡里加的东西就不一定了。卡布奇诺、拿铁之类的咖啡饮品，其中脂肪和奶油的含量超乎你的想象，有的人还要再额外加1～2份糖粉，热量就更高了。

小贴士：最健康的方式是直接喝咖啡加纯牛奶。

测试七：吃加油主食的频次过高

油条、油饼、麻团、油酥烧饼、葱花酥饼、千层饼、火烧以及各种酥点主食即便不是全油炸， 也会在和面的时候加入大量油，才能做出分层、酥软的效果来。

小贴士：主食还是应该选择不加油、 盐、糖的淡味品种，需要控制体重者吃加油主食， 每周一次就好。

测试八 ：喜欢吃香肠、烤肠、烤羊肉串

做香肠、烤羊肉串通常都要放1/3的肥肉，否则口感实在太硬；做烤肠、灌肠之类，也要加入一定比例的肥肉，通常脂肪含量在20%~30%之间。

小贴士：这类食物偶尔尝尝可以，最好控制在 1~2次/周。

测试九：喜欢用奶酪、黄油制作美食

牛奶中蛋白质和脂肪的比例是1∶1，奶酪通常是1∶2，黄油含80%以上的脂肪，无水黄油的脂肪含量更是高达95%以上。

小贴士：无论是奶酪蛋糕还是黄油面包，都是高脂肪食物，食用频率最好每周小于3次。

测试十：喜欢吃沙拉酱拌蔬菜或水果

不要认为沙拉就是健康食品，沙拉酱其实脂肪含量很高，如果没有特意注明低脂，通常脂肪含量在40%~80%之间，蔬菜沙拉的脂肪含量要明显高于炒蔬菜。

小贴士：拌蔬菜时，可用酱油、醋和少量香油来代替沙拉酱，，拌水果沙拉可直接用酸奶替代沙拉酱。

怎么样，测试完了，你的肉（脂肪）是哪种食材变的？欢迎留言区讨论～～

既然知道自己的肉（脂肪）都是什么食材「变」的了，就要尽量避免过多食用此类食材。

健康的生活方式是一辈子都要坚持的事，如果你有疑问，可以联系我们的营养师进行咨询。