研究背景：

      由于研究的可信度不够，高蛋白饮食或低升糖指数饮食控制体重的研究得出了不同的结论。

研究方法：

      我们收集了来自欧洲8个不同国家的肥胖成年人，他们已经使用3.3MJ（800kcal）的低热量饮食干预至少减掉了8%的自身原始体重。受试者被随机分配到5个对照研究组中观察超过26周，以了解他们的体重反弹情况。5个研究组分别是：低蛋白低升糖指数饮食组，低蛋白高升糖指数饮食组，高蛋白低升糖指数饮食组，高蛋白高升糖指数饮食组和空白对照组。

研究结果：

      研究总共筛选了1209名成年人（平均年龄41岁。平均体重指数BMI34），其中938人进入低热量饮食干预阶段。总共有773人完成了低热量减重阶段的干预进入接下来的5个随机对照试验组中，其中548人（71%）完成了整个研究。

      高蛋白低升糖指数饮食组（25.6%，P=0.01）对比低蛋白高升糖指数饮食组（26.4%，P=0.02），更少的受试者退出了研究。低热量饮食干预后受试者平均减重11公斤。分析完成研究的受试者，只有低蛋白高升糖指数饮食组体重显著反弹（1.67公斤，95%的可信区间，0.48 ～2.87）。

     分析显示，高蛋白饮食组体重反弹比低蛋白饮食组少0.93公斤（95% CI, 0.31 to 1.55，P=0.003）；低升糖指数饮食组体重反弹比高升糖指数饮食组少0.95公斤（95% CI, 0.33 to 1.57，P=0.003）。这一分析包含完成干预的所有受试者，得出了相似的结果。各组与饮食相关的不良事件差异不显著。

研究结论：

      在这个大型欧洲研究里，高蛋白饮食和低升糖指数饮食，促使研究结果的改善，是维持减重效果的关键因素。

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《高、低蛋白饮食和高、低升糖指数饮食对维持体重的对照研究》