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食物组合搭配是一件神奇的事，因其相生相克，既可以让你享受美味、补足营养，也有可能让你味同嚼蜡、或营养尽失！那么在减肥方面，我们是否也可以加以利用呢？

食物组合对减重更有利

在减肥方面，两种（或多种）食物有可能比单一食物更好。因为每种食物都有不同的营养成分，组合在一起，可以发挥综合作用，帮助你抵御饥饿，使饱腹时间更长，而且更好地燃烧脂肪和卡里路。

1、牛油果和深绿色叶类蔬菜

一份菠菜或羽衣甘蓝沙拉热量低，营养丰富，但会让你想要吃更多。为了使饱腹感更好，可以在沙拉中加入牛油果。一项研究表明，午餐加入牛油果比没加牛油果的饱腹感高23％。因为牛油果有一种很好的脂肪——单不饱和脂肪，可以延缓饥饿。

额外好处：牛油果还可以帮助你的身体吸收更多的蔬菜中的抗氧化剂（有利于抵御疾病）。

2、鸡胸肉和辣椒

很多人已经知道，鸡胸肉对减肥有好处。100克鸡胸肉含有19.4克的蛋白质，但是热量却只有133千卡，典型的高蛋白低热量食物。蛋白质需要更长的时间才能消化，可以使你的饱腹感持续更长时间。在鸡胸肉上撒上研磨的辣椒粉或者辣椒酱，既可以促进你的卡路里燃烧，又不太容易感到饥饿。

3、燕麦和核桃

一个简单的减肥方法：吃粗粮或其它高纤维食物。仅仅在饮食中加入更多的纤维就可以减轻体重。纤维不能被身体分解，它可以减缓消化，并且由于在胃里占着地方，让胃比较充实，有良好的饱腹感。燕麦是纤维的一个很好的来源，在燕麦粥中添加核桃，又增加了纤维。燕麦与核桃的搭配，蛋白质丰富，还可以体验坚果的香味与松脆。

4、鸡蛋、黑豆和甜椒

早餐开启一天的营养。根据《美国营养学会杂志（Journal of the American College of Nutrition）》的一项研究，早餐吃鸡蛋的人比吃百吉饼的人午餐卡路里减少了22％，一整天的卡路里摄入也更少。鸡蛋加上黑豆和甜椒，双份的纤维，这顿早餐让人更加满足。

5、豆子和蔬菜汤

在午饭或晚餐时，添加一份加入蔬菜的肉汤，可以填满你的胃，就没有多少空间可以留给较高热量的食物了。一项研究表明，用餐开始先喝汤的人，一餐摄入的总卡路里会减少20％。汤中拌入豆类，如鹰嘴豆或黑豆，可以让饱腹感持续更久，因为它们的蛋白质和纤维含量都很高。实际上，有资料显示每周吃近100克豆类可以加速体重下降。

6、牛排和西兰花

太累了不想去健身？这组食物可以帮助你。牛肉富含蛋白质和铁，它们被用来生成红细胞。红细胞把氧气运输到各个器官，所以缺少红细胞会使你的精力不足。西兰花是这个完美组合的另一半，因为它所含的维生素C有助于身体吸收铁。100克西蓝花所含的维生素C就达到了一天所需的一半左右。

7、绿茶和柠檬

如果你要提提神，喝一些绿茶吧。这款低热量饮料中含有被称为儿茶素的抗氧化剂，可以帮助你燃烧更多的热量和脂肪。日本的科学家们发现，相比于不喝茶的人，每天喝一瓶茶（富含儿茶素的，非含糖茶饮料）的人两周后可以减去更多脂肪。在绿茶中挤些柠檬汁进去，可可以帮助你的身体更好地吸收儿茶素，从而变得更健康。

8、三文鱼和红薯

鱼通常被称为“有益大脑的食物”，同时它对保持正常腰围也有好处。omega-3脂肪酸可以帮助你减肥，而三文鱼是omega-3很好的来源。此外，一块100g的三文鱼含有17.2克蛋白质。再加一个烤红薯，就是一份令人满意的简餐了——富含蛋白质和纤维。

9、酸奶和树莓

酸奶可能有助于脂肪燃烧。研究表明，那些在减肥期间补充钙和维生素D的人，比那些没有补充的人减去了更多的脂肪。所以，可试着寻找维生素D强化酸奶，再加上些树莓，带来膳食纤维和鲜果的美味。

10、蘑菇和牛肉糜

你可以在减肥时吃汉堡，关键是把至少50％的牛肉换成蘑菇。以低卡路里的蘑菇替换牛肉糜可以轻易减少一餐的卡路里，而且不会影响风味。蘑菇与牛肉糜的组合也有助于保持你的血糖水平稳定——有助于遏制对食物的渴望。

11、橄榄油和花椰菜

100克花椰菜只有26卡路里，是一种非常值得推荐的食物。它的血糖生成指数（GI，食物引起血糖升高的程度）也是低水平的。一项研究表明，相比含淀粉的蔬菜（如豌豆、玉米），低GI蔬菜有助于减去更多体重。那花椰菜切成一小块一小块的，涂上橄榄油进行烘烤，风味独特，而且橄榄油的有益脂肪可以让你感到满足，从而遏制你的食欲。

12、开心果和苹果

下午需要来份零食吗？这个组合提供了蛋白质、健康脂肪和纤维，可以很好地抵御饥饿。开心果是最低热量的坚果之一，50粒约只有160卡路里。此外，开心果肉通常包装在壳中，你需要一颗一颗剥开吃，这会让你放慢咀嚼的速度，也可以避免无意识吃过量。苹果清甜爽口，可以调节坚果的干燥，还能增加膳食纤维。

13、鱼、全麦薄饼和酱料

减重失败的主要原因之一就是味道。每餐吃平淡的食物可能会导致极度渴望垃圾食品。所以重要的是在你的减重菜谱中有健康且美味的菜肴。全麦薄饼裹鱼是一道完美的餐食：白色的鱼肉富含蛋白质，全麦薄饼富含纤维，上面再浇上自己喜欢的酱料（用洋葱/蒜末/番茄等现炒的酱汁风味更佳，还可盖鱼腥味）。

14、黑巧克力和杏仁

远离糖果听起来对减肥很好，但也可能会物极必反。一点都不吃，忍耐到一定程度爆发后可能导致狂吃。1份25g的黑巧克力约含6克糖，减肥时适当吃一点可以让你的心情更好。将黑巧克力与高蛋白的杏仁搭配一起吃，可以保持你的血糖稳定，也可以让你的满足感持续更长时间。

所以，减重并不意味着远离美食，把富含蛋白质和纤维的食物搭配起来吃，让你的减重更容易成功哦！当然，正在进行营养干预的亲们，还是听从营养师的饮食指导！